Cómo hacer una carta 10 para tu restaurante

El menú es, literalmente, la carta de presentación de tu restaurante. Un menú acertado puede aumentar las ventas de tu restaurante hasta un 15%.

 

En la era digital en la que vivimos, la tecnología se ha convertido en una aliada fundamental para optimizar y mejorar diversos aspectos de nuestra vida diaria. Uno de los sectores que ha abrazado esta tendencia es el de la restauración, donde, tras la pandemia, la implementación de códigos QR en las cartas de los restaurantes se ha vuelto cada vez más común. En este artículo, exploraremos la importancia de crear una carta de restaurante «10» y cómo el uso de los códigos QR y las cartas o menús digitales, pueden revolucionar la forma en que los comensales leen e interpretan tu menú, hasta el punto de poder pagar su cuenta, directamente desde sus teléfonos móviles.

 

Diseño atractivo y claro:

Una carta de restaurante bien diseñada es clave para atraer a los clientes y captar su atención desde el primer momento. Elige un diseño atractivo, con una tipografía legible y colores que reflejen la identidad de tu establecimiento. Organiza los platos en secciones claras y utiliza imágenes de alta calidad para resaltar tus especialidades culinarias. Recuerda que muchas veces, “el hambre entra por los ojos”.

 

Descripciones detalladas:

Las descripciones de los platos son fundamentales para despertar el apetito de los comensales. Asegúrate de proporcionar información detallada sobre cada plato, incluyendo los ingredientes principales, su preparación y posibles opciones de personalización. Utiliza un lenguaje descriptivo y apetitoso que haga que los clientes se sientan atraídos por tus creaciones culinarias.

 

Información actualizada y variada:

La carta de un restaurante debe ser dinámica y adaptarse a las estaciones del año, así como a las preferencias cambiantes de los clientes. Mantén tu carta actualizada y ofrécele variedad a tus comensales. Incluye opciones vegetarianas, veganas o sin gluten para atender a las diferentes necesidades dietéticas. Además, considera añadir platos especiales que se renueven periódicamente, lo cual generará expectativa y sorpresa entre tus clientes habituales. Gracias a las funcionalidades de Wetako, esto será sumamente fácil, ya que puedes editar la carta (y precios de venta al público), instantáneamente desde la plataforma.

 

Implementación de códigos QR:

Uno de los mayores avances tecnológicos en la industria de la restauración ha sido la integración de códigos QR en las cartas de los restaurantes. Estos códigos permiten a los comensales acceder al menú completo de forma rápida y sencilla escaneando el código con sus teléfonos móviles. Además, los códigos QR también brindan la posibilidad de realizar pagos directamente desde el móvil, lo que agiliza el proceso de pago y elimina la necesidad de esperar por el servicio de un camarero. Esto no solo mejora la experiencia del cliente, sino que también optimiza los tiempos de espera y aumenta la eficiencia operativa del restaurante. Esta es otra de las funcionalidades estrella del TPV Wetako.

 

Por supuesto, como pasos previos al diseño como tal de tu menú, es primordial crear tu escandallo de cocina, conocer las necesidades de tu público, así como tener una base de datos actualizada de proveedores. Para agilizar y automatizar todas estas funciones, cuenta con el software para restaurantes Wetako.

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